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野菜を長持ちさせる保存方法とは?家庭料理やお菓子作りの良いレシピはないかな?と色々調べ実践してきました。おすすめしたい方法やレシピ等を紹介しています☆

アメリカでも出来る!手作りキムチのレシピ【アミエビの塩辛・ナンプラー有】仕込みから漬け込みまで♪

キムチが好きですが、アメリカ生活をしているとなかなか「これ!」と言える品に出会えないのが現状です。 アメリカでも美味しいものに出会えるのでしょうが、私の近所には無く、今は自分で作るキムチの方が美味しく思えるようにまで材料の配分を調節できるようになりました。 今回はそのレシピを記事にまとめています。

サラダ生活応援!グリーン野菜をフレッシュに保つ方法2選!

アメリカ生活を始めてから、日本でよく見かける丸い形をしたレタスを食べる機会が減り、逆にロメインレタス、グリーンリーフ、レッドリーフ等をよく買うようになりました。 大家族だと、一束を消費することは容易ですが、一人暮らし、少人数だとなかなか一度では食べきれません。そこで、今まで試してきた中からそれらの野菜の効果的な保存方法をご紹介します! この方法だと、平均で10日~14日間ぐらいは葉がパリッとしています!

ネーブル・カラカラ・ラズベリー【オレンジ3種】&SUMOをご紹介!アメリカ生活で出会った新しい果物♪

柑橘系のフルーツは日本でもたくさん出回っており、私は「いよかん」が大好きでよく食べていました。 アメリカ生活がスタートしてからは、オレンジを食べる機会がとても増え、たまにミカンを購入する程度。カリフォルニア州に居るからか、オレンジがとても美味しく感じます♪ 今回は「フルーツ好きの方に向けたオレンジ3種&SUMO」をご紹介します!

Meyer Lemon(マイヤーレモン)が美味しい!コストコで発見した季節限定レモン

レモンは酸っぱいけど体が喜ぶフルーツ。 紅茶にスライスを入れたり、ムニエルの風味付けやドレッシングに果汁を絞ったりとレモンの活躍は多岐に渡りますね! 私はほぼ毎朝レモン白湯を飲んでいます。ビタミンCやカリウム摂取の効果が出ているのか、お肌トラブルも少なく、コストコでまとめ買いしては冷蔵庫で保管しながら消費しています。 先日訪れたコストコで発見したこちらの品種がとても美味しいのでご紹介します!

アメリカでよく見かける果物-Pomegranate-(ざくろ)☆写真付きでご紹介☆

アメリカでよく見かける食べ物-Pomegranate- 健康にいいと聞いて買ってみたらハマってしまいました。 「アンチエイジングにもなるよ!」とか 「体にいいよ!」とか いいことだらけで手に入る期間は出来るだけ続けようと思います。 ということで詳しくご紹介していきます!

  • 2020.12.25

簡単に作れるのに万能なジャム☆クランベリーソース☆

アメリカでは10月頃になると新鮮なクランベリーの実がスーパーに並びます。 11月下旬のサンクスギビングに合わせてくの人が購入します。 ーーーサンクスギビングについての詳細はこちらをチェック!--- 今年のコストコでもフレッシュな実が1キロ弱単位で売られていました! そして12月のクリスマスにもクランベリーは活躍!